San Lorenzo de El Escorial, es uno de los municipios más visitados de la Comunidad de Madrid, por propios y extraños. Madrileños de toda la Comunidad, y visitantes de toda España, junto a los turistas llegados de todo el mundo lo convierten en parada obligada. Y digo “Parada”, porque como “Fonda” San Lorenzo tiene aún poca oferta y lo que es peor, una práctica imposibilidad de añadir plazas hoteleras por falta de suelo. Existen sobrados indicios como para no dudar de Camilo José Cela cuando, en el «aperitivo» que abre el libro de Víctor de la Serna titulado así “Parada
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